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Entrées
Entradas
Alitas Picantes
Ailes de poulet épicées
15 CHF
Salpicón de Marisco
Salade de fruits de mer
18 CHF
Croquetas de Yuca
Croquettes de manioc
10 CHF
Bolitas de Queso
Boulettes de fromage frites
10 CHF
Empanada Dominicana
Chausson farci à la dominicaine
5 CHF
Calamares
Calamars frits
15 CHF
🍗
Plats
Platos
Pica Pollo
Poulet frit croustillant (4 tailles)
25 / 30 / 40 / 50 CHF
Fritura
Assortiment de friture (porc, poulet, manioc)
30 / 40 / 50 CHF
Chicharrón
Couenne de porc frite et croustillante
25 / 40 / 50 CHF
Pechurina
Filet de poulet grillé à la dominicaine
25 CHF
Mofongo
Purée de plantain frit pilée, ail et lardons
30 / 35 CHF
Mangú Tres Golpes
Purée de banane verte, œuf, fromage et salami
28 CHF
Pastelón
Gratin de banane douce et viande hachée
27 CHF
🇩🇴
Plats Traditionnels
Platos Tradicionales
Bandera Dominicana
Drapeau dominicain : riz, haricots rouges, viande et salade
Ternera (bœuf)
26 CHF
Rabo de Vaca (queue de bœuf)
28 CHF
Cerdo (porc)
26 CHF
🐟
Poissons & Fruits de Mer
Pescados y Mariscos
Tilapia
Tilapia grillé ou frit aux épices caribéennes
30 CHF
Dorado
Dorade royale grillée
35 CHF
Camarones a la Plancha
Crevettes grillées à la plancha
34 CHF
Camarones al Ajillo
Crevettes sautées à l'ail
28 CHF
Filete de Pêche Meunière
Filet de poisson à la meunière
31 CHF
🥩
Viandes
Carnes
Patacón Pisao
Galette de plantain vert aplati et frit
24 CHF
Bistec Encebollado
Steak aux oignons caramélisés
Ternera (bœuf)
28 CHF
Cerdo (porc)
25 CHF
Pincho
Brochette de viande marinée grillée
24 CHF
Carne Empanizada
Viande panée et frite
24 CHF
Cordon Bleu
Escalope fourrée jambon et fromage
26 CHF
Pechuga a la Plancha
Blanc de poulet grillé
25 CHF
Joue de Bœuf
Joue de bœuf braisée, fondante
29 CHF
Plato Bomba
Assiette généreuse selon composition
Prix selon composition
Sur demande
🍟
Accompagnements
Porciones / Acompañamientos
Plátano
Banane plantain frite
7 CHF
Yuca
Manioc bouilli ou frit
7 CHF
Arroz
Riz blanc accompagnement
3 / 6 CHF
Papas Fritas
Frites maison
6 CHF
Ensalada de Camarones
Salade aux crevettes
15 CHF